Velkomen!

Ølbolle

Bygland Bryggeri er ei lita verksemd i Bygland kommune, Setesdal.
Me bryggjer øl med røter i det norske gardsølet med ingrediensar som einerkvistar og kveik (norsk gardsgjær). Logoen til Bygland Bryggeri er ein tradisjonell ølbolle med setesdalsfargane svart, grøn og raud.

Bryggjing med einer og kveik

Det seiest at bryggjaren lagar vørteret, og gjæren lagar ølet. Kveik er ei fellesnemning på norsk gardsgjær som er brukt og teke vare på i enkelte bygder (dei fleste på Vestlandet) i mange hundre år. Kvar kveik gjev ein unik smak, og inneheld fleire gjærstammer og bakteriar. Generelt kan ein seie at dei ofte gjev ein fruktig smak, gjærar raskt og på uvanleg høge temperaturar (nokre opptil 40 grader). Me meskar alltid med einerlåg (einerkvistar lagt i varmt vatn). Einerkvistar har blitt brukt i nordisk ølbryggjing i fleire hundre år. Einer gjev ein syrleg/krydra smak, og har preserverande og antibakterielle eigenskapar.

Bygland Bryggeri i media

New York Times:
A bucolic paradise for mountain-climbing beer lovers

Agderposten:
Øl fra Bygland havnet i New York Times / PDF
Nyoppstartet bryggeri: Satser på tradisjonsøl med røtter i SetesdalPDF

NRK Radio:
Bygland-øl i NY Times

Fædrelandsvennen:
Ungkarsøl fra Bygland/ / PDF

Setesdølen:
Setesdølen-2019-01-11 «Sveikadden» vist i New York Times!
Setesdølen-2018-10-23 – A. O. Vinje og ølbryggingstradisjonar
Setesdølen-2018-10-18 – Til Ose med nytappa joleøl
Setesdølen-2018-08-02 – Kom til Setesdalfestivalen med «Sveikadden»
Setesdølen-2018-07-12 – Lærer bort tradisjonsbrygging
Setesdølen-2018-06-26 – Kjem med to nye sterkøl i sommar
Setesdølen-2018-06-21 – «Sveikadden» landet rundt
Setesdølen-2018-04-19 – Kjem med «Sveikadden» på boks
Setesdølen-2018-03-06 – «Sveikadden» blir lansert på Brygga
Setesdølen-2017-12-21 – Har starta opp eige ølbryggeri

Kontakt

mail@bygland.beer

Her får du kjøpt produkt frå Bygland Bryggeri

Du kan fylgje oss på fjasboka og Instagram:
facebook.com/byglandbryggeri
instagram.com/byglandbryggeri