Møykjeddingi

«Møykjeddingi» (setesdalsk for peppermø) er eit hybrid-øl mellom New England IPA og norsk råøl.
I råøl vart vørteret ikkje kokt, berre pasteurisert. Dette gjev ein fyldig kropp og uklår utsjånad på ølet. Og som eit av dei første bryggeri i Noreg tok me i bruk Framgarden- kveiken frå Stordal. Den er kjend for å gje aroma og smak av tropisk frukt. Når me då tørrhumlar med tre aromatiske humletyper, har me det me har valt å kalle KNEIPA (Kveika NEIPA). Ølet serverast på 6-8°C.

Stil:
Hybrid mellom norsk råøl og NEIPA

Ingrediensar:
Vatn, byggmalt, havre, humle og Framgarden-kveiken frå Stordal

AlkoholBitterheitTemperaturFarge
6,5%20 IBU6-8 °CGyllengul
Format:
0,33L flasker (Vinmonopolet varenr: 1178-9402)
0,44L bokser
20L KeyKeg