Espe (For the Love of Kveik)

Det andre ølet i serien “For the Love of Kveik”, dedikert til hver kveik, hvor vi prøver å brygge så likt original oppskriften til kveik-innhaveren som mulig. Dette øler er basert på Arve Espes oppskrift fra Hornindal, med einerlåg, ingen kok bortsett fra «humlebeiten» – og fermentert på 30C.

Lukt: Kompleks og fruktig aroma fra kveik, malt og einer.
Smak: Maltsødme, lett syrlighet, einer, estere av sitrus og tropisk frukt fra kveiken.

Stil:
Tradisjonelt norsk råøl

Ingrediensar:
Vatn, byggmalt, einer, humle og Espe-kveiken frå Hornindal

Alkohol	Bitterheit	Temperatur	Farge
9%	6 IBU	8-10 °C	Gyllen, lett tåkete.